Quina maquinària vinícola et podem oferir per optimitzar els processos del teu celler?
Si està llegint aquestes línies és perquè està interessat en l’apassionant món del vi i, molt probablement, està interessat a produir un bon vi. Si aquest és el seu cas, li hem de dir que està al lloc adequat. A Metal·lúrgica del Penedès hi trobarà tota la maquinària per fer vi. Però aquí no acaba tot, no només pot venir i adquirir uns formats estàndards, sinó que també podem fabricar la maquinària a mida perquè encaixi a la perfecció amb el seu celler.
Comptem amb uns magnífics equips de selecció, recepció, transport i premsatge per a raïm i most. Tots aquests equips estan especialment dissenyats per optimitzar i millorar el seu procés d’elaboració de vi. Disposem de maquinària necessària per fer vi per a tota mena de cellers: des de petits cellers familiars fins a grans explotacions vitivinícoles.
Quin tipus de maquinària necessària per fer vi oferim?
La maquinària necessària per fer vi ha estat dissenyada i desenvolupada per optimitzar el procés de la verema amb l’objectiu d’aconseguir un vi de qualitat excepcional evitant malbaratar matèria primera.
Per demostrar-li que a Metal·lúrgica del Penedès som uns autèntics professionals del sector, li comuniquem que també som representants de la marca PERA-PELLENC. Amb seu a França, aquesta marca ens proporciona premses i equips Flash, així com petites bombes DELOULE, una marca amb més de mig segle d’experiència.
Aquestes dues marques garanteixen el nostre compromís per la qualitat durant tot el procés de recepció i cura de la verema, perseguint sempre l’objectiu principal d’arribar a obtenir resultats perfectes en els vins que es produiran al seu celler.
Maquinària necessària per fer vi: equips per a cada fase
A continuació, trobarà una llista detallada de la maquinària necessària per fer vi que podem subministrar-li des de Metal·lúrgica del Penedès. Com veurà, tenim equips per cobrir les diferents fases del procés d’elaboració de vi.
Sistemes de recollida de raïms: tolves, desrapadores i espremedores
Disposem de maquinàries per a la recepció de la verema en qualsevol celler, concretament desrapadores i espremedores fetes amb acer inoxidable pel procés de recepció del raïm.
L’avantatge d’aquestes tecnologies innovadores radica en la velocitat i simplicitat dels processos.
Taules vibrants, taules de selecció i voltejadores de caixes per a la indústria vinícola
El procés de selecció del raïm és un dels més importants, que també defineix la qualitat del vi. En particular, les taules de selecció per al raïm faciliten enormement la selecció del millor raïm.
Les mides de taules de selecció de raïm disponibles són les de 600 mm i 800mm d’ample i la longitud pot variar de 2 a 4 metres. Estan fetes de PVC i equipades amb rodes, amb un sistema d’il·luminació LED per controlar millor el procés.
La tipologia de taules de selecció vibrants, en canvi, arriben a 750 mm d’ample i 3 o 4 metres de llargada. Gràcies als motors vibrants el procés s’accelera i es perfecciona.
Transportadors per a raïm i most, bombes de tràfec, bombes de verema, sinfins i cintes d’última generació
El procés de transport de raïm a través de l’automatització és quelcom que evoluciona cada dia més. Per això, a Metal·lúrgica del Penedès hem desenvolupat cintes transportadores d’elevació professionals. A més a més, tenim tota mena de bombes de tràfec, destinades a transvasar els líquids d’un dipòsit a un altre.
També fabriquem bombes de verema, que transporten els raïms cap al procés de fermentació i maceració i permeten que no es desintegri la part sòlida, sinó que fan que es mantingui per donar més gust al vi i obtenir un producte final refinat.
Premses de vi pel procés de verema en un celler
A Metal·lurgica del Penedès tenim premses de vi penumàtiques o verticals, aptes per a raïms blanc o negres, destinades a separar la part sòlida de la líquida i accelerar el procés per aconseguir una millor qualitat del producte final.
Les premses verticals es fan servir per a l’extracció del most i són produïdes per la nostra empresa en una versió modernitzada. Les premses pneumàtiques de PERA-PELLENC, estan disponibles en múltiples models, de 20 a 600hL en tanc tancat i de 40 a 150h en tanc perforat.
Equips complementaris a les màquines principals
Alguns exemples de les nostres màquines complementàries són:
Trobi la maquinària per fer vi ideal per al seu celler a Metal·lúrgica del Penedès
Per a qualsevol mena de dubte o suport del nostre equip de professionals, pot anar a la nostra pàgina web i omplir el formulari de contacte amb les seves dades personals i la seva sol·licitud. El nostre equip el respondrà tan aviat com sigui possible i li proporcionarà assistència de 360 graus. Truqui’ns al +34 938 199 025 o escrigui’ns a metalurgica@metalurgicadelpenedes.com .