Experts de l’automatització del procés de premsada del raïm
La nostra feina i la nostra missió consisteix a valorar la qualitat de premsada de cada collita desenvolupant maquinària especial per aquest fi, com les nostres premses de vi pneumàtiques o verticals que han estat dissenyades tant per a processar el raïm blanc, més delicada i l’abric de l’aire, com l’orujo de raïm negre; aconseguint sempre els millors resultats en el premsatge.
En essència, les premses han de separar les parts sòlides i liquides, del producte despalillat o sense despalillar, o de la pasta formada per les pells, les llavors i el suc del raïm. És important ressaltar que el temps de premsada deu ser curt per evitar l’oxidació del suc, també anomenat most.
Leer más + Amb el premsatge es poden modificar les característiques del most obtingut amb aquest procés, que depèn sempre de la pressió aplicada al raïm; és un mètode eficaç de seleccionar-ho i definir la seva qualitat. Ocultar -
Premses verticals
Les premses hidràuliques Verticals tornen del passat a una configuració moderna amb totes les qualitats de l’antiga tradició enològica. S’utilitzen per a l’extracció de mosts qualitatius de raïm fermentat i vins delicats de raïm blancs sense barrusca.
Característiques tècniques:
Premses pneumàtiques
La gamma de premses pneumàtiques de PERA-PELLENC, empresa de la qual som representants en el nostre territori, respon a les expectatives dels viticultors més exigents. La gamma de premses Smart Press està disponible per a totes les bodegues en els seus respectius models dels 20 als 600 hL a bota tancada i de 40 a 150 hL a bota perforada.
Aquestes premses ens ofereixen una millor qualitat en el most, preservant els aromes i protegint el color; rendibilitat, gràcies a la seva major rapidesa en els cicles de premsada; comoditat, gràcies al seu fàcil maneig; i eficiència, gràcies al seu disseny sòlid i fiable.
Premses verticals
Les premses hidràuliques Verticals tornen del passat a una configuració moderna amb totes les qualitats de l’antiga tradició enològica. S’utilitzen per a l’extracció de mosts qualitatius de raïm fermentat i vins delicats de raïm blancs sense barrusca.
Característiques tècniques:
Premses pneumàtiques
La gamma de premses pneumàtiques de PERA-PELLENC, empresa de la qual som representants en el nostre territori, respon a les expectatives dels viticultors més exigents. La gamma de premses Smart Press està disponible per a totes les bodegues en els seus respectius models dels 20 als 600 hL a bota tancada i de 40 a 150 hL a bota perforada.
Aquestes premses ens ofereixen una millor qualitat en el most, preservant els aromes i protegint el color; rendibilitat, gràcies a la seva major rapidesa en els cicles de premsada; comoditat, gràcies al seu fàcil maneig; i eficiència, gràcies al seu disseny sòlid i fiable.
T’agradaria que t’ajudéssim a seleccionar la teva premsa de vi?
Com a distribuïdors de premses de vi, podem ajudar-te molt a millorar i optimitzar els processos de premsatge de la teva bodega o la teva producció vinícola, donat que comptem amb una gran experiència, així com amb un excel·lent planell d’enginyers altament formats.
Per una altra banda, ens agradaria oferir un tracte personalitzat a cada client, podem dissenyar i fabricar maquinària vinícola a mida, sempre en funció de les característiques de cada planta, vinya o altres requeriments específics que siguin necessaris.
El nostre catàleg de maquinària per al premsatge del raïm
Contacta amb nosaltres
Per posar-te en contacte amb el nostre departament comercial només has de dedicar uns segons a omplir aquest formulari i et trucarem.
Contacta amb nosaltres
Per posar-te en contacte amb el nostre departament comercial només has de dedicar uns segons a omplir aquest formulari i et trucarem.
